La Musa
Vinificazione La Musa - 2019
- Fermentazione naturale (lieviti indigeni).
- Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
- Vinificazione in botti di cemento per 12 mesi
- Gradazione alcolica: 13%
- Acidità totale: 4.8 g/l
- Solforosa totale: 20-50 mg/l
- Altitudine: 350 mt s.l.m., collina
- Terreno: argilloso-calcare
La Musa Vinification - 2019
- Natural fermentation (indigenous yeasts)
- Alcoholic and malolactic fermentation in stainless steel
- Aged in cement vats for 12 months
- Alcohol: 13%
- Total acidity: 4.8 g/l
- Total sulfites: 20-50 mg/l
- Altitude: 350m
- Soil: Calcareous clay